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Las almejas suelen vivir en las aguas poco profundas de la zona intermareal, mientras que las vieiras viven en aguas más profundas. Las almejas tienen bordes suavizados a lo largo de sus conchas, mientras que las vieiras suelen tener bordes con cintas. Las almejas excavan bajo la arena y se quedan allí, mientras que las vieiras se mueven y nadan constantemente. Las almejas tienen una textura más masticable y un sabor más salado, mientras que las vieiras tienden a ser más suaves y tienen un sabor más sutil.

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Las almejas son una adición deliciosa a cualquier plato de mariscos, pero debes guardarlas adecuadamente para tu seguridad. Si las va a cocinar dentro de unos 3 o 4 días, puede mantenerlas vivas en su refrigerador, pero si va a tardar más, debe guardar las almejas en su congelador.

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La temporada para la almeja de cuello corto al vacío. Pero cualquier consulta sobre carne de almeja de cuello corto y carne de mejillón es bienvenida, envíenos un correo electrónico.

La temporada de almejas al vacío terminará pronto, pero la carne de almejas seguirá procesándose.

La temporada de la almeja al vacío terminará pronto. La materia prima de la almeja no engorda como antes. Cualquier plan de compra por favor ordene lo antes posible.