feliz dia internacional del trabajo

Las almejas suelen vivir en las aguas poco profundas de la zona intermareal, mientras que las vieiras viven en aguas más profundas. Las almejas tienen bordes suavizados a lo largo de sus conchas, mientras que las vieiras suelen tener bordes con cintas. Las almejas excavan bajo la arena y se quedan allí, mientras que las vieiras se mueven y nadan constantemente. Las almejas tienen una textura más masticable y un sabor más salado, mientras que las vieiras tienden a ser más suaves y tienen un sabor más sutil.

Las almejas son una adición deliciosa a cualquier plato de mariscos, pero debes guardarlas adecuadamente para tu seguridad. Si las va a cocinar dentro de unos 3 o 4 días, puede mantenerlas vivas en su refrigerador, pero si va a tardar más, debe guardar las almejas en su congelador.

Hay muchas formas de cocinar almejas. Hoy compartimos cinco formas de cocinar almejas.