¿Cómo elegir mariscos?
¿Cómo elegir mariscos?
1, Pescado
El pescado es rico en proteínas animales y fósforo. Es nutritivo y delicioso. Es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano. Desempeña un papel importante en el desarrollo de la fuerza física y la inteligencia humanas. Otras partes del pescado se pueden convertir en aceite de hígado de bacalao, pegamento de pescado, harina de pescado, etc.
Consejos de compra: se recomienda comprar pescado brillante y vivo, lo que significa que es saludable; Preste atención a las branquias, el rojo brillante es fresco y no hipoxia, el rojo oscuro es algo de hipoxia muriendo, no muy fresco.
2, Mariscos
El marisco es un tipo de marisco que puede ser consumido por los seres humanos y tiene un sabor delicioso. Es rico en proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos. Los mariscos comunes incluyen ostras, mejillones, almejas, navajas, etc.
Consejos de compra: cuando compre mariscos, sostenga los mariscos en su mano y agítelos suavemente. Si escuchas un crujido, significa que hay conchas vacías o arena, no compres este tipo de mariscos; Generalmente, el grado superior es gordo y grande, lo que se puede juzgar por el tamaño y redondez de su caparazón. Esta habilidad es adecuada para almejas de cuello corto, vieiras, mejillones, etc.
