¿Por qué comer ensalada de algas?
¿Por qué comer ensalada de algas?
La principal materia prima de la ensalada de algas es el tallo de Undaria pinnatifida, que se corta en seda para su procesamiento. Undaria pinnatifida es un gran alga marrón con un alto valor nutricional y un evidente efecto sanitario. Se produce principalmente en aguas costeras limpias como China, Japón y la península de Corea. Los expertos japoneses en nutrición alimentaria afirmaron plenamente que Undaria pinnatifida contiene nutrientes de alta calidad y es un alimento saludable y de larga duración. Undaria pinnatifida contiene azúcar, proteínas, varios aminoácidos y varios oligoelementos y vitaminas beneficiosos para la salud humana.
La ensalada de algas congeladas (hiyashi-wakame) está hecha de Undaria pinnatifida proveniente del área marina libre de contaminación de la península de Shandong, lavada, seleccionada, desmenuzada y luego agregada con condimentos. Está hecho de mezcla fría. Tiene un sabor único y es muy bien recibido por la gente en casa y en el extranjero. Se exporta principalmente a Estados Unidos, Rusia, Ucrania, Alemania y otros países.
